“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”
E se lo dice Virginia Wolf, dobbiamo crederci! Chi mi conosce davvero, conosce anche il mio amore per il buon cibo e la passione che ci metto nella realizzazione di piatti semplici e della tradizione. Adoro cucinare per la mia famiglia e per i miei amici: infatti si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti si sta solo preparando da mangiare! Ed ecco che per tutto il giorno le mie pentole ribollono, il forno è in azione e il mio adorato (chi lo avrebbe mai detto) Bimby borbotta.
Poi la magia: la casa viene inondata da profumi e odori che si fondono magistralmente e due squaletti, annusando ovunque, si avvicinano curiosi ai fornelli per indovinare cosa bolle in pentola o cosa cresce in forno. La felicità per me è tutta qui, risiede attorno alla tavola dove c’è condivisione, dialogo, piacere, amore. Infondo…non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon pranzo!
